Пример меню "шведского стола"

Пример меню "шведского стола" на 1 неделю в курортном сезоне-2020 в отеле "Rio"
Обращаем Ваше внимание, что пример меню представлен для ознакомления. Фактические блюда могут изменяться – с сохранением примерного ассортимента.

ЗАВТРАК   Понедельник  Вторник  Среда  Четверг  Пятница  Суббота  Воскресенье 
Каши Каша овсяная молочная Каша рисово-пшенная молочная Каша мультизлаковая молочная(овсянка, пшеница,ячмень,рож) Каша манная молочная Каша рисово-пшенная молочная Каша овсяная молочная Каша гречневая молочная
Овсянка "Здоровье" Овсянка "Здоровье" Овсянка "Здоровье" Овсянка "Здоровье" Овсянка "Здоровье" Овсянка "Здоровье" Овсянка "Здоровье"
Хлопья кукурузные Хлопья кукурузные Хлопья кукурузные Хлопья кукурузные Хлопья кукурузные Хлопья кукурузные Хлопья кукурузные
Закуски Сыр в ассортименте Сыр в ассортименте Сыр в ассортименте Сыр в ассортименте Сыр в ассортименте Сыр в ассортименте Сыр в ассортименте
Колбаса в ассортименте Колбаса в ассортименте Колбаса в ассортименте Колбаса в ассортименте Колбаса в ассортименте Колбаса в ассортименте Колбаса в ассортименте
Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови
Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень)
Горячее  Блинчики Блинчики Блинчики Блинчики Блинчики Блинчики Блинчики
Блины с творогом Блины с вишней Вареники с творогом Блины с персиком и курагой Блины с творогом Вареники с творогом Блины с курицей
Сосиски Котлеты куриные Сардельки Котлеты куриные Сосиски Котлеты куриные Сардельки
Курица тушоная с орехами и чесноком(Сациви) Говядина, тущоная с черносливом Рагу из курицы с цветной капустой Рагу из свинины Курица карри Говядина с овощами Азу из свинины
Сырники Творог  Запеканка Творожная масса Сырники Творог Запеканка
Яйцо вареное 3мин. Яйцо вареное 3мин. Яйцо вареное 3мин. Яйцо вареное 3мин. Яйцо вареное 3мин. Яйцо вареное 3мин. Яйцо вареное 3мин.
Омлет натуральный Омлет натуральный Омлет натуральный Омлет натуральный Омлет натуральный Омлет натуральн Омлет натуральный
Гарнир Картофель отварной Картофель отварной Картофель отварной Картофель отварной Картофель отварной Картофель отварной Картофель отварной
РИС Макароны отварные РИС Каша гречневая РИС Каша гречневая Макароны отварные
Весенние овощи Овощи запеченные (кабачки, баклажаны, перец) Мексиканский салат Овощи запеченные (кабачки, баклажаны, перец) Овощи летние Овощи запеченные (кабаачки, баклажаны, перец) Европейская смесь
Десерт Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные
Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте
Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко
Молочные продукты Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко
Йогурт Кефир Йогурт Кефир Йогурт Кефир Йогурт
Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана
Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное
Напитки Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте
Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый
Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте
Хлеб Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый
Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный
СОУСЫ Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное
Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез
Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп
Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица
ОБЕД   Понедельник  Вторник  Среда  Четверг  Пятница  Суббота  Воскресенье 
Суп Борщ Суп картофельный с говядиной Рассольник "Ленинградский" Суп Харчо  Щи  Солянка сборная Суп гороховый с копченостями
Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из зеленого горошка Суп-пюре из шампиньонов Суп-крем из шпината Суп-пюре из цветной капусты Суп-пюре из картофеля Суп-пюре из брокколи
Сухарики пшеничные Сухарики пшеничные Сухарики пшеничные Сухарики пшеничные Сухарики пшеничные Сухарики пшеничные Сухарики пшеничные
Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками
Горячее Азу из говядины Рагу из свинины Говядина, тушеная с овощами Гуляш из свинины Поджарка из свинины Гуляш венгерский с картофелем Жаркое из свинины в сливочном соусе
Котлеты куриные Жаркое из куриной грудки с шампиньонами Свинина по-французски Рагу из куриного крыла Котлеты Пожарские Курица запеченная Котлеты Классические
Рыба  жаренная с луком Рыба запеченная с помидорами Фрикадельки куриные в сливочном соусе Рыба с овощами в сливочном соусе Горбуша запеченная с овощами Фрикадельки рыбные Жульен с курицей
гарнир Гречотто с овощами Картофельное пюре Картофель отварной Овощное ризотто Картофель отварной Картофельное пюре Зеленая фасоль
Макароны отварные Овощное ризотто(рис с овощами) Каша гречневая  Макароны отварные Каша гречневая с грибами и луком Макароны с овощами Каша гречневая 
Картофельные котлетки с луком Капуста цветная в омлете Запеканка из капусты  Картофельные драники Кабачки запеченные с  помидором и сыром Капуста цветная в сливках под сырным соусом Картофель запеченный с яйцом и помидорами
салат Морковь по - корейски Салат из капусты с огурцом и зеленью Салат коул-слоу  Салат крабовый с огурцом Салат из капусты Салат из свеклы с сыром Салат витаминный с морковью
Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар
Десерт Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные
Хлеб Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный
напиток Компот из яблок Компот из сухофруктов Компот из апельсинов Компот из сухофруктов Компот из яблок Компот из черной смородины Компот из сухофруктов
СОУСЫ Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное
Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез
Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана
Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп
Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица
УЖИН   Понедельник  Вторник  Среда  Четверг  Пятница  Суббота  Воскресенье 
салаты  Оливье с колбасой Салат Джой Винегрет мясной Салат "Мимоза"  с сайрой Столичный с курицей Сельдь под шубой Салат с крабовыми с рисом и грибами
Салат из капусты Салат  витаминный Салат из моркови с майонезом Салат из капусты по-корейски Салат витаминный со свеклой Морковь по-корейски Винегрет
Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар Салат-бар
Мясная нарезка Мясная нарезка Мясная нарезка Мясная нарезка Мясная нарезка Мясная нарезка Мясная нарезка
Сырная нарезка Сырная нарезка Сырная нарезка Сырная нарезка Сырная нарезка Сырная нарезка Сырная нарезка
горячее  Свинина с овощным жульеном Гуляш  венгерский Курица тушеная с орехами и чесноком(Сациви) Жаркое из свинины с картофелем и овощами Курица по-французски Индейка с грибами в сливочном соусе Говядина с черноcливом  под ореховым соусом
Рыба под маринадом Печень по-строгоновски Филе горбуши под сырной шапкой Печень жаренная с луком и грибами Плов со свининой Печень жаренная с луком Котлеты рыбные
Пельмени Котлеты куриные Вареники с картофелем Котлеты из индейки Пельмени Соус болоньезе Курица(бедро) жаренная
Тефтели куриные паровые Фрикадельки мясные паровые Тефтели куриные паровые Фрикадельки мясные паровые Тефтели куриные паровые Тефтели куриные паровые Тефтели куриные паровые
Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками Бульон куриный с сухариками
Каша манная молочная Каша овсяная молочная Каша гречневая молочная Каша рисово-пшенная молочная Каша мультизлаковая молочная(овсянка, пшеница,ячмень,рож) Каша манная молочная Суп молочный с вермишелью
гарнир Картофельное пюре Картофель отварной с зеленью Рис Картофель отварной с зеленью Картофельное пюре Картофель отварной с зеленью Картофельное пюре
Рис Каша гречневая с грибами и луком Макароны Каша гречневая  Макароны Спагетти Каша гречневая 
Капуста тушеная Рататуй Картофель, запеченный в сметан.соусе с грибами и луком  Фарфалле с овощами Лобио с орехом Рис запеченный с овощами Цветная капуста в омлете
напитки Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте 
Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти.
Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко
хлеб Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый
Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный
десерт Печенье/выпечка Печенье/выпечка Печенье/выпечка Печенье/выпечка Печенье/выпечка Печенье/выпечка Печенье/выпечка
Варенье Варенье Варенье Варенье Варенье Варенье Варенье
Мед Мед Мед Мед Мед Мед Мед
СОУСЫ Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное
Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез
Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана
Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп
Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица