Пример комплексного меню

Комплексное меню

Пример комплексного меню на 1 неделю в курортном сезоне-2020 в отеле "Rio"
Обращаем Ваше внимание, что пример меню представлен для ознакомления. Фактические блюда могут изменяться – с сохранением примерного ассортимента.

ЗАВТРАК   Понедельник  Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
КАША по желанию Каша овсяная молочная Каша рисово-пшенная молочная Каша мультизлаковая молочная Каша манная молочная Каша рисово-пшенная молочная Каша овсяная молочная Каша гречневая молочная
НАРЕЗКА Сыр  Сыр  Сыр  Сыр  Сыр  Сыр  Сыр 
Колбаса  Колбаса  Колбаса  Колбаса  Колбаса  Колбаса  Колбаса 
САЛАТ на выбор Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови Салат из моркови
Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень) Овощная нарезка (помидоры, огурцы, перец, зелень)
ЗАКУСКА на выбор Блинчики  Блинчики  Блинчики  Блинчики  Блинчики  Блинчики  Блинчики 
Сырники Творог Сырники Творог Сырники Творог Сырники
ГОРЯЧЕЕ на выбор Сосиски с картофельным пюре Котлеты куриные с макаронами Рагу из курицы с цветной капустой Сардельки с отварным картофелем Котлеты пожарские с гречкой Сосиски с картофельным пюре Азу из свинины с рисом
Яичница из 2х яиц Омлет натуральный Яичница из 2х яиц Омлет натуральный Яичница из 2х яиц Омлет натуральный Омлет натуральный
БУФЕТ Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные
Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте
Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко Варенье, мед, сгущен.молоко
Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко
Йогурт Йогурт Йогурт Йогурт Йогурт Йогурт Йогурт
Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана
Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное Масло сливочное
Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте Чай в ассортименте
Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый Кофе растворимый
Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте Сок в ассортименте
Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый
Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный Хлеб Черный
Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное Масло растительное
Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез
Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп
Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица
                 
ОБЕД   Понедельник  Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
САЛАТ Салат морковь по - корейски Салат из капусты с огурцом и зеленью Салат коул-слоу  Салат крабовый с огурцом Салат из капусты Салат из свеклы с сыром Салат витаминный с морковью
СУП на выбор Борщ  Суп картофельный с говядиной Рассольник "Ленинградский" Суп Харчо  Щи  Солянка сборная Суп гороховый с копченостями
Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из зеленого горошка Суп-пюре из шампиньонов Суп-крем из шпината Суп-пюре из цветной капусты Суп-пюре из картофеля Суп-пюре из брокколи
ГОРЯЧЕЕ на выбор Азу из говядины с гречкой или макаронами Рагу из свинины Говядина, тушеная с овощами Котлеты Пожарские Поджарка из свинины, гречка или картофельное пюре Гуляш венгерский с картофелем Жаркое из свинины в сливочном соусе
Котлеты куриные с  гречкой или макаронами Жаркое из куриной грудки с шампиньонами, рис отварной Куриная отбивная, с гречкой или макаронами Рыба с овощами в сливочном соусе с рисом или отварным картофелем   Курица запеченная с картофельным пюре или макаронами Жульен с курицей
Картофельные котлетки с луком Капуста цветная в омлете Запеканка из капусты  Картофельные драники Кабачки, запеченные с  помидором и сыром Капуста цветная в сливках под сырным соусом Картофель запеченный с яйцом и помидорами
НАПИТОК Компот  Компот  Компот  Компот  Компот  Компот  Компот 
БУФЕТ Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные Фрукты сезонные
Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный Хлеб белый, хлеб черный
Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез
Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана
Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп
Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица
                 
УЖИН   Понедельник  Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
САЛАТ на выбор Оливье с колбасой Салат Джой Винегрет мясной Салат "Мимоза"  с сайрой Столичный с курицей Сельдь под шубой Салат с крабовыми с рисом и грибами
Салат из капусты Салат  витаминный Салат из моркови с майонезом Салат из капусты по-корейски Салат витаминный со свеклой Морковь по-корейски Винегрет
ГОРЯЧЕЕ на выбор Свинина с овощным жульеном Гуляш  венгерский Курица тушеная с орехами и чесноком Жаркое из свинины с картофелем и овощами Курица по-французски Индейка с грибами в сливочном соусе Говядина с черноcливом  под ореховым соусом
Рыба под маринадом Котлеты куриные Филе горбуши под сырной шапкой Печень по-строгоновски Плов со свининой Спагетти " Болоньезе" Курица(бедро) жаренная
Тефтели куриные паровые Фрикадельки мясные паровые Тефтели куриные паровые Фрикадельки мясные паровые Тефтели куриные паровые Тефтели куриные паровые Тефтели куриные паровые
ГАРНИР на выбор Картофельное пюре Картофель отварной с зеленью Рис Картофель отварной с зеленью Картофельное пюре Картофель отварной с зеленью Картофельное пюре
Рис Каша гречневая с грибами и луком Макароны Каша гречневая  Макароны Спагетти Каша гречневая 
Капуста тушеная Овощи гриль Картофель, запеченный в сметан.соусе с грибами и луком  Фарфалле с овощами Лобио с орехом Рис запеченный с овощами Цветная капуста в омлете
БУФЕТ Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте  Чай в ассортименте 
Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти. Сок в ассорти.
Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко Молоко
Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый Хлеб белый
Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный Хлеб черный
Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте Печенье в ассортименте
Варенье Варенье Варенье Варенье Варенье Варенье Варенье
Мед Мед Мед Мед Мед Мед Мед
Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез Майонез
Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана Сметана
Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп Кетчуп
Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица Горчица